あったか湯豆腐☆柚子ネギたれ
nyocco @cook_40036915
母が冬によく作ってくれた湯豆腐のタレです。柚子の酸味が甘い豆腐によく合います♪
このレシピの生い立ち
母が実家でよく作ってくれました。あったかい味が忘れられず、結婚したいまもよく作っています。
あったか湯豆腐☆柚子ネギたれ
母が冬によく作ってくれた湯豆腐のタレです。柚子の酸味が甘い豆腐によく合います♪
このレシピの生い立ち
母が実家でよく作ってくれました。あったかい味が忘れられず、結婚したいまもよく作っています。
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにします。
-
- 2
柚子を半分に切って種を取り、果汁を絞ります（1個分）。
-
- 3
かつおぶしを加えます。
-
- 4
しょうゆをかけて全体をまぜます。
-
- 5
湯豆腐の上にたっぷり乗せて、できあがり♪
-
コツ・ポイント
柚子の種を取ってから絞ったほうがいいです。湯豆腐を食べてる途中で「がりっ」ってなると、驚くので^^;
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beroneete -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17969193
