トマトリゾット
ミーヤンちゃん @cook_40039418
トマトが豊作だったので無駄のないようにたくさん使いました。
このレシピの生い立ち
トマトが豊作で冷凍室にも入りきらないので作ってみました。ご飯の量が少なくて野菜たっぷりで簡単美味しい一品です。
トマトリゾット
トマトが豊作だったので無駄のないようにたくさん使いました。
このレシピの生い立ち
トマトが豊作で冷凍室にも入りきらないので作ってみました。ご飯の量が少なくて野菜たっぷりで簡単美味しい一品です。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイル少々ベーコン野菜きのこなどを炒める
- 2
トマトをザク切りし１の鍋に加え水分が足りなければ水少々足してもいい
- 3
２にコンソメ1個を加え白ワイン、塩・コショウ、オイスターソースケチャップなどで味を整える。
- 4
ご飯を一度水で軽く洗いヌメリを取り好みのやわらかさまで煮る。
コツ・ポイント
お茶碗1膳分のごはんで野菜やきのこ等を多めにすると十分２人分の量になります。栄養も取れて体も温まりこれからの季節の朝ごはんにもぴったりです。
トマトは冷凍して保存しているものを使いました。
似たレシピ
-
-
-
熟れすぎトマト＆冷ご飯消費トマトリゾット 熟れすぎトマト＆冷ご飯消費トマトリゾット
冷ご飯と、熟れ過ぎてしまったトマトの消費に！冷蔵庫の余り物と小鍋１つで思い立ったら出来ちゃう簡単ランチです♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17969258
