アボカドとトマトのサラダ風春巻き

*ゆり*
*ゆり* @cook_40104915

アボカドとトマトって、とっても相性が良いですね♪
春巻きの皮に巻いて揚げるとメインのおかずになります~。
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなので、春巻きにしてみました♪

アボカドとトマトのサラダ風春巻き

アボカドとトマトって、とっても相性が良いですね♪
春巻きの皮に巻いて揚げるとメインのおかずになります~。
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなので、春巻きにしてみました♪

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材料

10本分
  1. アボカド 1個
  2. トマト 1個
  3. たまねぎ 1/2個
  4. 大葉 5枚
  5. 春巻きの皮 10枚
  6. ★塩 小さじ2
  7. クレイジーソルト 少々
  8. 水溶き小麦粉 少量
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    アボカドとトマトは1㎝角位の大きさに切る。

  2. 2

    たまねぎは繊維を切るように半分に切り、薄くスライスする。
    大葉は荒みじん切りに。

  3. 3

    (1)と(2)の材料と★をボールに入れて混ぜる。

  4. 4

    春巻きの皮に(3)を包み、巻き終わりに水溶き小麦粉を塗ってとめる。

  5. 5

    中温に熱した油で、きつね色になるまで揚げる。

  6. 6

    下味を付けてあるので、そのままでも食べられます。
    お好みでケチャップなど☆

コツ・ポイント

たまねぎの辛さが気になる場合、スライスしてから水にさらして下さい。

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*ゆり*
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******************お料理とお菓子作りが好きです♪ 見た目も美しく、食べて美味しいお料理作りを目指しています。ただいま花嫁修業中(笑)******************
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