ローストポークは市販の薄切り肉を使いますが、ない時はしゃぶしゃぶ用の豚肉を茹でて代用します。

キャベツは細かく切って塩をふり、2分ほどおいた後揉んで水気を絞ります。
えごまは、細切りにしておきます。

ピーマンは縦に細切りし、グリル強火で2分加熱して冷まします。

器にキャベツ,ピーマンを入れ、あたた生だししょうゆ、コチュジャンで和える。