トマトとナスのイタリアン炒め

とっちー☆v☆
とっちー☆v☆ @cook_40110300

簡単にイタリアン風にしてみました
味付けもシンプルに塩、コショウ
のみ^o^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った、
トマト、茄子で作りました。
そして、普通は捨ててしまうブロッコリーの芯も食感を出すために使いました

トマトとナスのイタリアン炒め

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簡単にイタリアン風にしてみました
味付けもシンプルに塩、コショウ
のみ^o^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った、
トマト、茄子で作りました。
そして、普通は捨ててしまうブロッコリーの芯も食感を出すために使いました
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材料

  1. 茄子 1本
  2. トマト 1個
  3. チーズ 適量
  4. 塩 少々
  5. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    茄子を半分にきり細長に切る。
    トマトもくし切りにする
    余った
    ブロッコリーの芯の皮をむき細切りにする

  2. 2

    ブロッコリーの芯、茄子、トマト、マッシュルーム、の順に炒める

  3. 3

    塩胡椒をして、チーズをのせる

コツ・ポイント

茄子がしんなりするまで炒めるのがコツ。
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料理するのが好きでほぼ毎日作ってます。基本私のオリジナル(^O^)こんな私ですが。美味しく沢山食べてもらえるように毎日楽しく料理してます。レシピ参考にしてくださる方にわかりやすいように心がけるよう、努力していきますのでよろしくお願いします(^O^)
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