ソーセージとブロッコリーの優しいスープ❤

まぁーあ
まぁーあ @cook_40033808

赤・緑・黄色と彩りもキレイな具沢山たまごスープです。コンソメ風味でバジル香る優しい味ですよ❤
このレシピの生い立ち
お魚ソーセージが大好き❤プラス冷蔵庫にあるもので、この寒い時期にピッタリな暖かいスープを食べたくて・・・

ソーセージとブロッコリーの優しいスープ❤

赤・緑・黄色と彩りもキレイな具沢山たまごスープです。コンソメ風味でバジル香る優しい味ですよ❤
このレシピの生い立ち
お魚ソーセージが大好き❤プラス冷蔵庫にあるもので、この寒い時期にピッタリな暖かいスープを食べたくて・・・

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材料

2~3人分
  1. ニッスイおさかなのソーセージ 1本
  2. ブロッコリー 100g
  3. ぶなしめじ 1/2袋
  4. 1個
  5. 500ml
  6. コンソメキューブ 1個
  7. バジルペースト 小さじ1
  8. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    おさかなソーセージは5㎜厚位の輪切り、ブロッコリーとしめじは小房に分ける。卵は溶きほぐしておく。

  2. 2

    鍋に水・コンソメキューブを入れて、しめじ→ブロッコリー→ソーセージの順に入れて弱めの中火で煮る。

  3. 3

    具に火が通ったらバジルペーストを入れ、塩・こしょうで味を整えて火を止める。卵を回しかけ半熟状態で完成~♪

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるもので作ったのでコツは特にないです。バジルペーストがいい香りで食欲そそるのでオススメです。

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  ღこんにちわღ      ✿岩手県在住✿簡単・美味しい・お財布に優しいレシピ大スキ♡ 皆さまのレシピに助けられてマス    ✿「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中  ♦♫⁺♦・*:..。♦♫⁺♦*゚¨゚゚・*:..。♦✿お返事が遅れる時がありますができるだけお礼に伺いたいと思ってます。 待ってくださると嬉しいですδογγу
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