材料です。

しめじは石づきを切り捨てバラします。
ベーコンは約1cmの拍子切り。
写真の冷凍ほうれん草を使いました。

しめじがしんなりして香りが出てきたら

バターとベーコンを入れて軽く炒めます。

上記に○を入れてフツフツさせます。

麺つゆで作る場合、3倍濃縮の分量です。

2倍、4倍のを使う場合はご調整下さい。

フツフツしたらほうれん草を入れ軽く塩胡椒し味を整えます。

茹で上がったパスタをトングなどで入れて絡ませ出来上がりです。

今回は緩いソースになります。

汁ごと盛り付けましょう。

写真は刻み海苔をトッピングしています。