キャベツ炒め（その１：ベーコンとともに）
minnnnie☆ @cook_40110901
キャベツがたくさん食べられる一品（ ・∀・）
このレシピの生い立ち
実家の定番のキャベツ炒めをアレンジしてみました。
キャベツ炒め（その１：ベーコンとともに）
キャベツがたくさん食べられる一品（ ・∀・）
このレシピの生い立ち
実家の定番のキャベツ炒めをアレンジしてみました。
作り方
- 1
キャベツは4mmくらいの千切りにします。
芯の部分は切り離し、薄切りにして火の通りが合うようにします。 -
- 2
ベーコンは厚さ1〜2mm、幅1cm程度に切り揃えます。
- 3
フライパンに火を入れ、オリーブオイルを加えた後、ベーコンを広げ、カリッと焼き色がつくまで炒めます。
- 4
ベーコンを一旦フライパンから上げ、キャベツを投入します。
軽くしんなりしたらベーコンと合わせて塩こしょうを振り入れます。 - 5
仕上げにマジックソルトをまぶし入れて、全体的に混ぜ合わせて火を止めます。
コツ・ポイント
ベーコンは先に火を通して一旦上げてからキャベツを炒めるほうが、味付けにもなるのでおすすめです（ ・∀・）
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