♪豆腐の豚肉巻き♪
mynameisyuko @mynameisyuko
木綿豆腐に豚肉を巻いて焼きました！ソース&醤油でしっかりと味をつけ、ボリュームアップのおかずになりました☆
このレシピの生い立ち
お豆腐が半端に残っていたので考えました！お肉が少なくてもお豆腐でボリュームも出てメインのおかずに仕上がりました☆倍量でも作ってもいいですね。
♪豆腐の豚肉巻き♪
木綿豆腐に豚肉を巻いて焼きました！ソース&醤油でしっかりと味をつけ、ボリュームアップのおかずになりました☆
このレシピの生い立ち
お豆腐が半端に残っていたので考えました！お肉が少なくてもお豆腐でボリュームも出てメインのおかずに仕上がりました☆倍量でも作ってもいいですね。
作り方
- 1
豆腐はよく水切りをしておく。
- 2
豚肉を広げ、塩こしょうを片面に軽くし、1/4に薄切りにした豆腐をのせて巻いていく。
- 3
薄力粉を軽くまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を巻いた豆腐を両面焼き色をつける。
- 5
酒を振ってふたをして蒸し焼きにする。
- 6
予めまぜておいた○の調味料を絡めてできあがり。
コツ・ポイント
*豆腐の水切りをしっかりします。
**手順6でしっかり絡めることで味が豆腐にもしみ込みます。
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