キムチでごちそう冷や奴
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323
簡単まろやかキムチで美味しい我が家の定番冷や奴です。天かすと刻みのりで旨さ倍増！
このレシピの生い立ち
満足感のある冷ややっこはよく作る一品です。具材は豆腐が見えなくなるほどたくさん乗せてます（写真は控えめですが；）メインがちょっと物足りない時なんかに、冷や奴が脇役から少し格上げ♪
キムチでごちそう冷や奴
簡単まろやかキムチで美味しい我が家の定番冷や奴です。天かすと刻みのりで旨さ倍増！
このレシピの生い立ち
満足感のある冷ややっこはよく作る一品です。具材は豆腐が見えなくなるほどたくさん乗せてます（写真は控えめですが；）メインがちょっと物足りない時なんかに、冷や奴が脇役から少し格上げ♪
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ500Ｗで2分くらい加熱し、そのまま冷まします。
-
- 2
キムチをみじん切りにしてボウルに入れ、キッチンペーパーで押さえて水気をきった玉ねぎと、ごま油を入れて混ぜます。
-
- 3
こんな風です。
-
- 4
切った豆腐に③をのせて、上に天かす、刻みのりをかけたらできあがりです！
コツ・ポイント
☆玉ねぎの加熱時間は目安なので、様子を見ながら調節してください。加熱直後は激熱なので、しばらく置いて冷ましてから使ってください。
☆玉ねぎをたくさん入れるほどキムチの辛みが少なくなります。お好みで調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17972003
