あさりのそばめし☆
mametacafe @cook_40047399
中華街で食べたそばめしを思い出して作りました〜☆ソース味じゃないから、焼きそばの次の日でも飽きない^^
このレシピの生い立ち
焼きそばが1袋あまってたので〜
アプリでひらく作り方
- 1
焼きそばを袋の上から1ｾﾝﾁ角に切る。600Wのレンジで50秒チン！
- 2
★の調味料を合わせておく。葱は小口切り。
- 3
フライパンに油大さじ1位熱し、焼きそばを炒める。冷やごはんを入れ、ごはんにあさり缶を汁ごと入れ、炒める。
- 4
パラパラしてきたら調味料を入れる。塩こしょうで味を整え、最後に葱を入れ、さっと炒めてできあがり♪
コツ・ポイント
焼きそばをはじめによく炒めておくと、麺がやわらかくなりすぎないです。冷蔵庫から出したばかりの冷やごはんは固いので、ごはんにあさり缶を汁ごとかけるように加えると、ほぐれやすいです。
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