作り方
- 1
焼きそばはレンジで600w30秒温める。
温めた焼きそば、キャベツ、ちくわはそれぞれ5mm〜1cm角に切っておく。
-
- 2
フライパンにごま油と豚ひき肉を入れて炒める。
色が変わったらキャベツとちくわを入れてしんなりするまで炒める。
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- 3
②に焼きそばを入れて麺をほぐすように炒める。
麺に油が馴染んだら炊きたてのご飯を入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 4
☆の調味料を入れて全体に味が馴染むように炒め合わせる。
味見して味塩コショウで調節する。
-
- 5
お皿にそばめしを盛り付けて、かつおぶし、紅しょうが、青のりをお好みで適量かけたら完成です♪
-
コツ・ポイント
ご飯を入れる時は一度火を止めてから入れています。
炒める時の火加減は、最初強火で焦げそうになったらその後は中火です。
ウスターソース、味塩コショウの量はお好みで加減してください。
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