白ねぎを斜め薄切りにします。　　パスタを茹でます。袋に書いてある時間より２分短いくらい。アルデンテよりも硬くします。

別の鍋に★の材料を入れて、混ぜ合わせ、火にかけて沸かします。沸いたら１の白ねぎを入れ１分くらい待って火を止めます。

２の鍋を火にかけ、１で茹で上がったパスタと塩を入れます。１分位待って、パスタに味をしみこませます。

３の火を止め、器に盛り、合鴨をトッピングして、黒コショウを振って完成です。