新玉ねぎとカリカリ油揚げの梅肉あえ
のりころりん @cook_40094313
さっぱり箸休めにもなる一品です♪ しかも超簡単レシピ☆
新玉ねぎの季節に是非オススメしちゃいます！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節になるとかなりの頻度で作ってます♪
新玉ねぎとカリカリ油揚げの梅肉あえ
さっぱり箸休めにもなる一品です♪ しかも超簡単レシピ☆
新玉ねぎの季節に是非オススメしちゃいます！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節になるとかなりの頻度で作ってます♪
作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスする。塩1/2弱をまぶし、しんなりしたら水に放して2～3分おき、水気をきつく絞る。
- 2
油揚げはグリルで軽くこんがりする程度に焼き、横に半分に切ってから細切りにする。
- 3
（A)の梅干は種をとってたたく。みりんは電子レンジで20秒ほど加熱し、しょうゆを加えて混ぜる。
- 4
①②を合わせ③を加えてよく混ぜる。
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