みんなで巻き巻き！手巻き寿司。

白米を硬めに炊いて、充分蒸らす。
焼き海苔は１枚を半分にする。

白米を飯台に広げ、すし酢をかけて切るように混ぜる。急激に冷ましながら、全体に酢がまわるように、まんべんなく混ぜる。

お刺身用の魚介類は縦長に切る。納豆、梅肉、しその実を混ぜ合わせる。ツナは油を切って、マヨネーズと和える。

焼き海苔にすし飯を乗せ、好きな具を乗せていただく。