かぼちゃの安上がりなサラダ♪
flipper6 @cook_40102489
困った時の魚肉ソーセージ!子供の好きなベビーチーズも加えてカルシウム、βカロテンたっぷり、ワイン党にも人気のサラダです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃでサラダを作る時にハムもベーコンもなかったのでどうかなと思いながら魚肉ソーセージとベビーチーズを使ってみたら子供に大うけの美味しいサラダが出来ました。
かぼちゃの安上がりなサラダ♪
困った時の魚肉ソーセージ!子供の好きなベビーチーズも加えてカルシウム、βカロテンたっぷり、ワイン党にも人気のサラダです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃでサラダを作る時にハムもベーコンもなかったのでどうかなと思いながら魚肉ソーセージとベビーチーズを使ってみたら子供に大うけの美味しいサラダが出来ました。
作り方
- 1
かぼちゃは適当に切ってレンジで柔らかくなるまで加熱する。キュウリはスライスして塩もみし水気をしっかりと絞っておく。
- 2
魚肉ソーセージ、チーズはどちらも１㎝角にカットしておく。ゆで卵は粗みじんに。
- 3
かぼちゃが温かいうちにヘラなどでつぶす。酢と砂糖を混ぜ込んでしばらく冷ます。粗熱が取れたら具を加える。
- 4
マヨネーズ、塩コショウで味を調えて完成♪器に盛って角切りトマトやイタリアンパセリ等で飾っても。
コツ・ポイント
かぼちゃの皮は剥いて作ればきれいな黄色のサラダになります。皮ごと使うと色は悪くなりますが皮部分の栄養が取れるので家族で食べる時は皮付き、おもてなしの時は剥いて作っています。 具を大きめに切って作るとまた違った味わいで楽しめますょ。
似たレシピ
-
-
-
レーズンとベビーチーズ入りカボチャサラダ レーズンとベビーチーズ入りカボチャサラダ
お馴染みのカボチャサラダにレーズン＆ベビーチーズで更に美味しくカルシウム・鉄分・食物繊維もタップリ～o(≧▽≦)o
-
-
-
☆カボチャと魚肉ソーセージのサラダ☆ ☆カボチャと魚肉ソーセージのサラダ☆
皮ごと潰したカボチャと魚肉ソーセージのゴロゴロとした食感が楽しいサラダです♪お酢を加えることでマヨがくどくならないです☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17972241
