豆腐の♡きのこめんつゆバターあんかけ♡
おりんmama @cook_40109327
♡旦那さんも喜ぶ豆腐料理です♡お豆腐が立派な一品料理に･･･。めんつゆベースのあん＋バターでコクもアップさせました。
このレシピの生い立ち
お豆腐を立派な副菜に･･･♡
旦那さんにも満足してもらえるように、きのことネギのあんをかけてボリュームアップさせました。
めんつゆベースのあんにバターの風味を加えてコクもアップ♡
豆腐の♡きのこめんつゆバターあんかけ♡
♡旦那さんも喜ぶ豆腐料理です♡お豆腐が立派な一品料理に･･･。めんつゆベースのあん＋バターでコクもアップさせました。
このレシピの生い立ち
お豆腐を立派な副菜に･･･♡
旦那さんにも満足してもらえるように、きのことネギのあんをかけてボリュームアップさせました。
めんつゆベースのあんにバターの風味を加えてコクもアップ♡
作り方
- 1
豆腐は１/２に切り、お湯で温めておきます。舞茸はほぐし、長ネギは斜め薄切りにします。★をあわせておきます。
- 2
フライパンにバター（炒め用）を入れ、舞茸と長ネギを炒めます。
- 3
★を投入し、煮立たせます。
- 4
◆をあわせた水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 5
温めておいた豆腐に、④のあんをかけていただきます。
コツ・ポイント
◎あんに使用する★の水は、めんつゆの味によって変わりますので、味をみて調整してください♡
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