南国の太陽☆マンゴームース
草原うさぎ @sougen_usagi
マンゴーピューレとホイップクリームを合わせて冷やすだけの簡単ムース♫ フルーツを変えていろいろ試してみて下さいね♡
このレシピの生い立ち
マンゴーの缶詰があったので、ミキサーで簡単にできるムースを考案しました。
南国の太陽☆マンゴームース
マンゴーピューレとホイップクリームを合わせて冷やすだけの簡単ムース♫ フルーツを変えていろいろ試してみて下さいね♡
このレシピの生い立ち
マンゴーの缶詰があったので、ミキサーで簡単にできるムースを考案しました。
作り方
- 1
ゼラチンはお湯で溶かします。
生クリームは8分立てにホイップします。 -
- 2
マンゴー→さとう→レモン汁→ゼラチンの順にミキサーに入れ、その都度かくはんします。
-
- 3
ホイップしておいた生クリームと合わせ、型に流し入れ冷やし固めます。
-
コツ・ポイント
いつでも手に入る缶詰のマンゴーを使用しましたが、フレッシュマンゴーをお使いいただくときは、甘さをみてさとうの量を増やしてください。
ここでは、お湯に溶ける粉ゼラチンを使用しました。
型抜き出来る固さですので、ケーキなどにも使えます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17972669
