マンゴームース
moonkiss @cook_40040338
２層に分かれたマンゴームースとマンゴーゼリーだけど、作り方は混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
マンゴージュースで簡単なおやつを作りたくて。
マンゴームース
２層に分かれたマンゴームースとマンゴーゼリーだけど、作り方は混ぜるだけ。
このレシピの生い立ち
マンゴージュースで簡単なおやつを作りたくて。
作り方
- 1
粉ゼラチンは少量のお湯で溶かしておく。
生クリームは、８分立てにしておく。 - 2
なべにマンゴージュースと砂糖を入れ、火にかけ砂糖を溶かし、火を止めあら熱を取る。
- 3
ゼラチンを加え、冷水などで冷やし、少しとろみが付いたら生クリームを混ぜ合わせる。
- 4
器に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。
- 5
生クリームとマンゴーの缶詰で飾りました。
コツ・ポイント
中は、２層に分かれます。上は、ムースで、下はゼリーです。砂糖はお好みでどうぞ。大さじ１杯だと、とってもさっぱりした甘さです。ジュースの甘さを見て加えてください。
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