ほうれん草と長芋のお浸し☆ポン酢がけ
くろねこあや @cook_40041357
ほうれん草のお浸しととろろ（長いもすりおろし）を合体してみました♪ほうれん草の甘みをとろろのねばねばが包み込み、何倍にもおいしくなります♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べようとほうれん草と山芋をあわせてみました。
いつものほうれんそうのお浸しが数倍おいしくなりました。
ほうれん草と長芋のお浸し☆ポン酢がけ
ほうれん草のお浸しととろろ（長いもすりおろし）を合体してみました♪ほうれん草の甘みをとろろのねばねばが包み込み、何倍にもおいしくなります♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べようとほうれん草と山芋をあわせてみました。
いつものほうれんそうのお浸しが数倍おいしくなりました。
作り方
- 1
ほうれん草をゆでて食べやすく切って、水気をきっておく。(硬めにゆでたほうがおしい）
- 2
長いもをすりおろす。
- 3
器にほうれん草を入れ、その上にすりおろした山芋をかけ、鰹節をのせる。
- 4
食べるときにポン酢をかけて、混ぜながら食べる。
コツ・ポイント
鰹節はたくさんかけてもおいしい。ポン酢は好みのものでどうぞ。
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