かぼちゃは蒸すかゆでて皮を取り除いておく。
オーブンは180度に予熱しておく。

＊印の粉をよく混ぜておき、レーズンをいれサラダ油を加えてこすり合わせるように混ぜる。

ほろほろになったらかぼちゃを入れて、これも練らないよう手でこすり合わせて混ぜる。

豆乳を大さじ２加えこすり合わせ、あまりにまとまらないようならさらに大さじ１加える。

ホワイトチョコを混ぜたら、ビニール袋に入れて冷蔵庫で30～60分寝かせる。

生地を台に広げ、4つに切って重ね、麺棒でのばす作業を3回以上行う。

円状に広げて６つに切って天板に並べて180度で14~16分焼く。