甘くない漬物を作りたくて作ってみたら旦那(酸味好き)大絶賛だったレシピをのせてみます。
このレシピの生い立ち
甘めが好きな人はかんたん酢などで。
うちは甘味が好きではないので甘味無しで。
スーパーで売っている梅干しはほどんど甘味が入っているので、自家製甘味無しの梅を使って作りました。