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きゅうりとえのきのお酢の物
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きゅうりとえのきのお酢の物-レシピのメイン写真

きゅうりとえのきのお酢の物

ルサロンミニヨン
ルサロンミニヨン @cook_40055503

主人が大絶賛したお酢の物です。あまり酸味が強くない優しいお味です。
このレシピの生い立ち
主人の健康管理の為に考えました。

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きゅうりとえのきのお酢の物

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ルサロンミニヨン @cook_40055503

主人が大絶賛したお酢の物です。あまり酸味が強くない優しいお味です。
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材料

4~5人分
  • きゅうり 2本
  • えのき 1パック
  • ワカメ 50g
  • すし酢 50cc
  • ポン酢 30cc
  • すりおろし生姜 2g
  • 砂糖 5g
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄くスライスして塩を絡めておく。

  2. 2

    えのきを3センチの長さにカットして中火で3分茹でる。

  3. 3

    ワカメを食べやすい大きさに切っておく。

  4. 4

    すし酢、ポン酢、すりおろし生姜、砂糖を混ぜ合わせ1,2,3を入れて再び混ぜ合わせ
    冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

酸味が物足りない場合はお酢を加えてください。

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ルサロンミニヨン
ルサロンミニヨン @cook_40055503
2016/05/06 06:40に公開
こんにちは♪ミニヨンです。自宅で小さな小さなパン教室ルサロンミニヨンを主宰しています。かわいいパンやお料理が大好きです。皆さんの素敵なレシピいろいろ参考にさせてくださいね♪
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このレシピのキーワード

酢のもの えのき ワカメ キュウリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20065109
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