節約 自家製ヨーグルト
まめのしん @cook_40035072
ヨーグルトは最初だけ買えば、あとはそれを種菌として家で作ることが出来ます。
このレシピの生い立ち
市販のプレーンヨーグルトは、500mlで150円。
牛乳は、1000mlで150円。
毎日食べるものですから、小さなことからコツコツと節約しています。
節約 自家製ヨーグルト
ヨーグルトは最初だけ買えば、あとはそれを種菌として家で作ることが出来ます。
このレシピの生い立ち
市販のプレーンヨーグルトは、500mlで150円。
牛乳は、1000mlで150円。
毎日食べるものですから、小さなことからコツコツと節約しています。
作り方
- 1
素となるヨーグルトは、市販のプレーンヨーグルトです。
- 2
容器とスプーンを熱湯消毒する。
使用した熱湯は、保温用に使いますので、保温容器へ捨ててください。
容器の水気は軽く切る。 - 3
容器に牛乳を注ぎ、電子レンジで軽く暖める(500Wの電子レンジで20秒強)。
- 4
ヨーグルトを小さじ1杯を加えて、軽くかき混ぜる。
- 5
保温容器に入れる。
表面が固まったら完成です。 - 6
完成したら、翌日からはこれが種菌となり、2番からの繰り返しとなります。
コツ・ポイント
発泡スチロールなどの保温容器が必要です。
保温状態がよければ、冬場でも朝と晩に50ml程度の熱湯を入れれば、翌日には出来ています。
いっぺんに作る量をもっと増やしてやると効率的です。
うちでは3個いっぺんに作っています。
完成したら冷蔵保存しておけば、2・3日は問題ありません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17974591
