全粒粉入りコッペパン
yunkeru @cook_40114135
ソーセージ、ジャム、何でもあうシンプルな味です。
このレシピの生い立ち
子どもがホットドックが好きなので全粒粉入りで少しでも栄養が取れるように考えました。
全粒粉入りコッペパン
ソーセージ、ジャム、何でもあうシンプルな味です。
このレシピの生い立ち
子どもがホットドックが好きなので全粒粉入りで少しでも栄養が取れるように考えました。
作り方
- 1
ショートニング以外の材料をニーダーでこねる（１０分）
- 2
ショートニングを入れて更に１０分こねる
- 3
１０分割して、２０分ベンチタイム
- 4
成型して３８℃で５０分発酵
- 5
卵を塗って１８０度で１０分焼く
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*｡☆全粒粉でシンプルコッペパン*｡☆ *｡☆全粒粉でシンプルコッペパン*｡☆
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