簡単 肉豆腐

皇ちゃんのママ
皇ちゃんのママ @cook_40090608

寒い日に!
このレシピの生い立ち
冷凍庫に余った肉で、一品作りたかったので。

簡単 肉豆腐

寒い日に!
このレシピの生い立ち
冷凍庫に余った肉で、一品作りたかったので。

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材料

二人分
  1. 木綿豆腐 一丁 300g
  2. 牛薄切り 【豚薄切りでも】 100g
  3. ねぎ 1/2本
  4. サラダ油 大さじ1/2
  5. ●だし 1/2カップ
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●酒 大さじ2
  8. ●醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐は大きめの角切り、肉は食べやすい大きさに、ねぎは斜め薄切りに切る。

  2. 2

    鍋に油をひき、肉を焼く。
    肉の色が変わったら、●を全て入れ、豆腐とねぎを入れて
    5分ぐらい煮る。

コツ・ポイント

味をしみこませるために、一度火を消して放置。
冷めると同時に、しみこんでいきます。
食べる時に、温めてください。

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