CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
冷凍マグロ(魚)を美味しく解凍！！
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
冷凍マグロ(魚)を美味しく解凍！！-レシピのメイン写真

冷凍マグロ(魚)を美味しく解凍！！

まめぴーす
まめぴーす @cook_40106704

冷凍まぐろを冷蔵庫や室温で自然解凍したりしていませんか！？
本当に美味しく解凍するにはこの方法です！！
お肉にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
プロの方が実際に行っている解凍方法を教えてもらいました。
これだとドリップがでなくて、本当に美味しいです！

冷凍まぐろを冷蔵庫や室温で自然解凍したりしていませんか！？
本当に美味しく解凍するにはこの方法です！！
お肉にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
プロの方が実際に行っている解凍方法を教えてもらいました。
これだとドリップがでなくて、本当に美味しいです！

もっと読む

冷凍マグロ(魚)を美味しく解凍！！

まめぴーす
まめぴーす @cook_40106704

冷凍まぐろを冷蔵庫や室温で自然解凍したりしていませんか！？
本当に美味しく解凍するにはこの方法です！！
お肉にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
プロの方が実際に行っている解凍方法を教えてもらいました。
これだとドリップがでなくて、本当に美味しいです！

冷凍まぐろを冷蔵庫や室温で自然解凍したりしていませんか！？
本当に美味しく解凍するにはこの方法です！！
お肉にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
プロの方が実際に行っている解凍方法を教えてもらいました。
これだとドリップがでなくて、本当に美味しいです！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 冷凍まぐろ(他の魚でも) 分量分
  • 氷 適量
  • 水 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    冷凍まぐろを取り出し、水でさっと洗います。
    そのあと、キッチンペーパーで水気をきれいにふき取る。

    • 冷凍マグロ(魚)を美味しく解凍！！作り方1写真
  2. 2

    まぐろをジップロックなどの袋に極力空気を抜きながらチャックをして密閉する。
    氷水にいれて４～５時間ほど放置。

    • 冷凍マグロ(魚)を美味しく解凍！！作り方2写真
  3. 3

    ←袋の上にお皿などを乗せて重しにすると全体に水が触れるのでベストです。

コツ・ポイント

生臭ささ、鮮度落ち、旨味落ちの原因の一つがドリップ(身から出る水分や血液)です。
このドリップを最小限に抑えるのがこの方法です！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

まめぴーす
まめぴーす @cook_40106704
2013/02/01 07:21に公開
食べることもお酒も大好き。外食も多いので身体を気遣って&野菜が好きなので野菜の多いレシピ集になりそうです。季節を感じる美味しいごはんづくりを目指しています♪
もっと読む

このレシピのキーワード

魚

似たレシピ

その他のレシピ

  1. キャベツ１個まるまる完食レシピ
  2. 海老とそら豆の豆板醤マヨネーズ和え
  3. ホワイトアスパラのピクルス
  4. 炊飯器でほったらかし肉じゃが
  5. ぶりのカリカリ唐揚げ
  1. ごま油香る♪そうめんチャンプル～☆
  2. すき家好きの認めた牛丼
  3. ほっこりじゅわ～★ちくわと油揚げの玉子丼
  4. あっという間！もやし&ほうれん草のナムル
  5. バレンタインに♡プチベイクドチーズケーキ
  6. Reuben Quesadillas
  7. Vickys Coconut Ice Sweets, GF DF EF SF NF
  8. Poached Salmon In Thai Red Curry
  9. Bak Choy And Fried Dried Anchovies
  10. Parmesan Herb Loaf
  1. 冷凍のパイシートで♪ガレット・デ・ロア
  2. マヨぽん焼き
  3. 我が家の簡単トマトスープ
  4. セロリのサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17974840
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close