卵アレルギーっ子OK!フラワー巻き寿司風

雪美*大福
雪美*大福 @cook_40033471

卵アレルギーの娘の為に作ってみました!
キャラ弁、節分、ひな祭りに、どんとこい!です^^
お酢の味が嫌いな人でも美味しく楽しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
娘は卵アレルギー…。
市販の巻き寿司では卵やマヨネーズが入っていたりして食べられ無いので、そんな娘にも家族と一緒に食べられる巻き寿司風の物を作りたかったので作ってみました♪
可愛いお花の形なので、お弁当や節分、雛祭りなんかで活躍しそうです!

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材料

太巻き2本分
  1. ニッスイ おさかなのソーセージ 2本(小さいサイズのは3本)
  2. 海苔(巻き寿司用の大きいの。 無ければつなぎ合わせてもいけます 2枚
  3. スライスチーズ(とろけるじゃない物) 8枚
  4. お米 1合
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. マーガリン(バターでも) 小さじ1/2
  7. コンソメ 1つ
  8. ケチャップ・塩・胡椒 適量
  9. カレー粉・塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    お米1合を、洗って通常通りの水加減で浸しておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、マーガリンを溶かして玉ねぎを色が透明になるまで炒める。
    焦げると色が悪くなるので、炒めすぎないこと。

  3. 3

    炒めた玉ねぎと、コンソメを炊飯器に入れ、炊飯する。

  4. 4

    炊きあがったら、二つに分けて…

  5. 5

    1つをケチャップ・塩・胡椒などで味付け。
    もう1つをカレー粉・塩・胡椒で味付けしておく。

  6. 6

    巻笥の上に海苔を乗せ、

  7. 7

    スライスチーズを4枚乗せ、

  8. 8

    味付けしたご飯を薄くまんべんなく乗せ、

  9. 9

    ニッスイ おさかなのソーセージを乗せる。(これは小さいサイズなので1.5本ですが、大きいのなら一本で足ります。)

  10. 10

    巻笥で、クルクルっと巻いて、輪ゴム2本で二重にとめる。

  11. 11

    その輪ゴム2本で、菜箸5本を固定して、菜箸を押し込むように形作る。

  12. 12

    中を覗くと、こんな感じ♪

  13. 13

    巻笥を取り外し、切っていく。(切る時に濡れ布きんを用意し、切りにくくなる度に拭いて切ると、綺麗に切れます。形が円では無いから切りにくいので絶対に用意して下さいね^^)

  14. 14

    同じ様にもう一本も巻いていきましょう!

  15. 15

    出来上がり~♪

  16. 16

    レタスを入れると、こんな感じ☆彡

コツ・ポイント

ケチャップ味やカレー味はご家庭のお好みの味に、味付けしてみてくださいね♪
アレンジも色々出来ると思います。お好きなご飯や具を巻いてみてはいかがでしょう^^
ニッスイおさかなのソーセージが、ご飯の味とケンカせずにいいアジ出してます.
アレルギーのうちの娘も、パクパク♪ おいしそうに食べてくれました^^

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レシピ作者

雪美*大福
雪美*大福 @cook_40033471
に公開
こんにちは♪娘が卵アレルギーなので、卵無しレシピに挑戦したいと思います!皆さんのお知恵を拝借し、また、私の知ってる限りのレシピを載せていきたいと思います♪色々、つくれぽ上げさせていただいております♪申し訳ないのですが、材料に卵が含まれている場合、省かせていただいたり、置き換えたりさせていただいてます。ご了承ください…よろしくお願いいたします☆彡
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