野菜のうま味がサイコー！チャプチェ
きみ坊 @cook_40045729
食べだしたら止まらない！やさしい味で野菜がウマい！！
このレシピの生い立ち
春雨を使った料理ってサラダしか作ったことなかったけど飽きたのでチャプチェに挑戦してみました。
野菜のうま味がサイコー！チャプチェ
食べだしたら止まらない！やさしい味で野菜がウマい！！
このレシピの生い立ち
春雨を使った料理ってサラダしか作ったことなかったけど飽きたのでチャプチェに挑戦してみました。
作り方
- 1
長ネギはみじん切りにして、あとは全部千切りにする。
-
- 2
ごま油をひき、ネギとショウガのおろしを入れる。少し炒めたら玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。
-
- 3
人参を入れしんなりしたら肉を入れる。次にピーマン、しいたけを入れよく炒め、塩を入れまた炒める。
-
- 4
酒、オイスターソース、しょうゆを入れませたら出来上がり。
コツ・ポイント
よく炒めないと野菜の甘みが出ないのでよーくいためさえすればいいだけ！
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