作り方
- 1
人参・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ細切りにしておく。
- 2
野菜をゴマ油で軽く炒める。
- 3
戻して水切しておいた春雨を入れ合わせ調味料を入れる。
- 4
春雨が調味料を吸っていい色になったら火を止める。
- 5
チャプチェが冷めてからゴマ油を入れざっと絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
★野菜を炒め過ぎない。
★冷めた方が美味しい。
★ある野菜でOK。
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