かぼちゃはワタと種を除き、川をところどころ削ぎ、横半分に切ってから1.5cm幅のくし形に切ります。

新しょうがは皮をこそげて洗い、薄く斜め切りにして水にしばらくつけておきます。

レモンは表皮をよく洗って2～3枚薄く輪切りし、残ったレモンでレモン汁を大さじ1・1/2しぼり取ります。

圧力IHなべの内なべに①と②、レモンの輪切り、Aを加え、本体にセットします。

『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【10分】に設定、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、外ぶたをあけて、レモン汁を加えます。