我が家のポテトの肉巻き☆
ゆりmama @cook_40039728
レンジdeチンしてお肉を巻いたら焼くだけです。
簡単にボリュームおかずに♪
このレシピの生い立ち
娘のお弁当に簡単なボリュームおかずを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いて適当な大きさに切ったら、水にさらしてあく抜きする。ボールに少量の水・じゃがいもを入れて２～３分加熱する。
-
- 2
豚バラにじゃがいもをのせたら手前から巻く。フライパンにサラダ油を入れて熱し、焼いていく。
-
- 3
焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパー等で拭き取る。
-
- 4
合わせておいた調味料を入れて、お肉にからめたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
手順２で豚バラ１枚で巻く場合、日本酒（分量外）を入れて蓋をして蒸し焼きする方がいいと思います。
手順４では調味料が少量なので、必ずあわせておいて下さいね。
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