あまった柿で☆手作りジャム

veryベリー
veryベリー @cook_40045775

柿でもおいしいジャムになります。
熟した柿の救済にどうぞ。
このレシピの生い立ち
もらった柿が熟してたべきれなかったので。

あまった柿で☆手作りジャム

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熟した柿の救済にどうぞ。
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材料

  1. 柿 ２００ｇ
  2. 砂糖 ５０ｇ（柿の２５％）
  3. レモン汁 大さじ１

作り方

  1. 1

    柿は皮をむいて種を除き小さめに切る。

  2. 2

    鍋に１と砂糖を入れて煮る。10分くらい。

  3. 3

    水分が少なくなったらレモン汁を入れる。煮沸消毒したビンに入れる。

  4. 4

コツ・ポイント

柿が固めなら、水を少し入れて煮てください。柿の甘みによって砂糖の量は調節してくださいね。
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