作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大に切る
レモンを切る - 2
ボールに鶏肉と、レモンを入れ、★の調味料を入れて下味をよくまぜる。
-
- 3
味を染み込ませたら、フライパンに油を薄く引く
鶏肉だけ、皮の面を下にしてた並べ、 -
- 4
フライパンに火を着けて、蓋をして3分蒸し焼きする。
焦がさないよに、 -
- 5
焼き色がついたら、ひっくり返して、出て来た水分油をキッチンペーパーでとりながらる
-
- 6
余分な、油がとれたら、つけ汁と、レモンを加え絡める
-
コツ・ポイント
フライパンを先に温めてると焦げやすく、中まで火が通りません。
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