我が家定番のレンコンのお惣菜
りねりね @cook_40021586
大雑把に切って作ってます。たくさん作ってお弁当にも入れようと思うのに、ついつい食べきってしまうことも多いです・・・（笑）
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなりますね。レンコンの食感がクセになります！
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは皮を剥いて輪切りにしたら、水に漬けておきます。その間に人参も同じように切ります。
- 2
水を切ったレンコンとニンジンを、フライパンにごま油を敷いて炒め、唐辛子を加えます。
- 3
水とダシの素、醤油とミリンを加えて弱火で火を通して味が馴染んだら出来上がりです。
- 4
コツ・ポイント
お砂糖抜きなので、甘いのがお好みの方は、お砂糖を大匙１くらい加えてくださいね。
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子どもぱくぱく⭐︎レンコンのきんぴら 子どもぱくぱく⭐︎レンコンのきんぴら
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shynonym76 -
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絶品♡レンコンとコンニャクのきんぴら♡ 絶品♡レンコンとコンニャクのきんぴら♡
ピリ辛の味付けでご飯が進みます♡冷めても美味しいのでお弁当にも♡もちろん、お酒のつまみにも♡*♡(*´∀｀*)♡*
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