ササミともやしのさっぱり中華和え
じょせふぃーぬ @cook_40094779
あともう一品！の時、ビールのおつまみに☆
シャキシャキした歯触りが美味しい。
このレシピの生い立ち
元々はササミなしでよく作っていました。でもたまにはちょっと贅沢に☆
ササミともやしのさっぱり中華和え
あともう一品！の時、ビールのおつまみに☆
シャキシャキした歯触りが美味しい。
このレシピの生い立ち
元々はササミなしでよく作っていました。でもたまにはちょっと贅沢に☆
作り方
- 1
ササミは削ぎ切りにし片栗粉をまぶし、熱湯で火が通るまで茹でて冷ましておく。まぶす時ビニール袋を使うと便利です。
- 2
鍋に水を入れ、もやしも入れて火にかける。
シャキシャキのために必ず水から茹でて下さい。 - 3
もやしのお湯が沸いたら３センチほどに切ったニラを入れ、ほんの少し火を通してザルにあける。
- 4
☆をボールに混ぜておき、ニラともやし、冷ましておいたササミを和える。
コツ・ポイント
結構食べごたえがあります。
もっとササミを減らしてもいいかも。
ササミに片栗粉をまぶして茹でることによって
ササミがしっとり美味しくなります。パサパサしなーい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17977490
