トリコロールミルフィーユサラダ
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847
イタリアのトリコロールカラーを重ねたアボカドのサラダです。
シンプルな味付けで白のワインとよく合います。
このレシピの生い立ち
好物を全部盛り合わせたらこうなりました。
トリコロールミルフィーユサラダ
イタリアのトリコロールカラーを重ねたアボカドのサラダです。
シンプルな味付けで白のワインとよく合います。
このレシピの生い立ち
好物を全部盛り合わせたらこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
お皿を冷蔵庫でよく冷やす。
ベビーリーフは洗ってよく水けを切る。
ドレッシングの材料を合わせよく混ぜ合わせる。 - 2
トマトは皮をむいて7ｍｍほどのスライス、同様にモッツアレラもスライス、アボカドも半分に切って種と皮を除いてスライスする。
- 3
お皿にアボカド２枚を輪になるように置き、モッツアレラ、トマトの順に２回重ねる。
- 4
重ねた周りにベビーリーフを盛り付け、生ハムを等間隔でふんわり乗せる。
ドレッシングもう一度混ぜてからかけて出来上がり。
コツ・ポイント
アボカドは半分に切ってスライスしたものを輪切り状態になるように置いて重ねるので、若干コツが必要です。贅沢ですが、真ん中の部分を使うのがおすすめです。
つくれぽ
しばらくレシピ投稿をお休みしていましたが、また少しずつ再開したいと思っています。最近は普段の料理やソロキャンプ用のレシピが増えてきたので、ニックネームも「パティシエママ」から「たまの、気ままなレシピ帖」へと変更しました。今の気分に合ったものを気ままに載せていきますので、よろしくお願いします。
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