アプリでひらく作り方
- 1
えびは殻をむいて、片栗粉、酒、しお（各少々 分量外）で下処理しておく
豆腐は一口大にカットしておく
キノコを適当な大きさに切る
ねぎは小口切りにする - 2
キノコあんをつくる
材料を調味料で煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける - 3
卵をといて、だしと薄口しょうゆを加える
器に海老と豆腐をいれ、卵液をかけ、アルミホイルをして、６００ｗ電子レンジで5分30秒加熱する - 4
ねぎをかけてできあがり
コツ・ポイント
忙しい方は、あんはなくてもおいしいです（＾－＾）
余裕のある方は、卵液をざるなどでこすとなめらかに仕上がります
加熱するときは、ラップはダメですよ。ぐちゃぐちゃになります((+_+))アルミホイルをかけて、緩やかに加熱するのがポイントです
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