五目煮
sweet_2007 @cook_40035189
たっぷり野菜を食べませんか？肉類なしで、油もないのに、しっかり味で沢山、野菜が食べれます。
このレシピの生い立ち
本を見て作っていたら、砂糖が多い。減らしてみたものの甘いので、調整しました。作り方もかなり楽に変えました。
五目煮
たっぷり野菜を食べませんか？肉類なしで、油もないのに、しっかり味で沢山、野菜が食べれます。
このレシピの生い立ち
本を見て作っていたら、砂糖が多い。減らしてみたものの甘いので、調整しました。作り方もかなり楽に変えました。
作り方
- 1
こんにゃくを塩で洗う。野菜と昆布は１ｃｍ角に切る。
- 2
☆以外の材料を全て入れ、水カップ１（分量外）を入れ、強火で蓋をして煮る。時々混ぜる。
- 3
水分が半分くらいになったら、醤油を入れ、１０分冷ます。（放置）
- 4
再び中火で煮る。水分がある程度なくなるまで。（蓋なし）
コツ・ポイント
④からは、焦さないように、注意が必要です。
お菓子をつくるのが好きです。 好きなもの。しょうが、梅、片栗粉、レンコン、シソ、グレープフルーツ、チョコ、パン（菓子パン）、白ワイン、青い花(ブルースター、カンパニュラ、ブルーデージーなど)、バラ、バラの雑貨、温泉。広島。
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