豆腐のあんかけ

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ずーぼら @cook_40059332

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豆腐のあんかけ

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材料

６人分
  1. 絹豆腐 1丁
  2. かにかま 1パック
  3. 冷凍ほうれん草 お好みで
  4. すりおろし生姜 少々
  5. 鶏ガラスープのもと 1袋(4、5ｇ)
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 水 500cc
  8. 醤油 小さじ1～2

作り方

  1. 1

    豆腐と、ほうれん草、以外の材料を鍋に入れ、沸騰させる

  2. 2

    片栗粉が透明になり、とろみがついたら、ほうれん草を入れてさっと火を通す

  3. 3

    豆腐をレンジで２分温める

  4. 4

    豆腐の上にあんかけをかけて、完成

コツ・ポイント

とくにないけど、少し生姜を多めにするといいかなぁ
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