フライパンに、油かバター、みじん切りのニンニクを入れ、弱火で炒めます

芽キャベツ、食べやすい大きさに切った、ソーセージを炒めます。

胡椒、アンチョビペーストを加え、蓋をして、キャベツの水分で、弱火で蒸し煮にします。