簡単★パラパラ黄金チャーハン
ユリワカ @cook_40114013
小ねぎの小口切りはいつも常備してあるので、ベーコンを切るだけ。あとは混ぜて、フライパンに入れてもひたすら混ぜる！鍋をあおったりしなくてもいいのです、これはあおらないで下さい！
このレシピの生い立ち
ゴハンと卵を先に混ぜておくというやり方は「試してガッテン」で。
パラパラになりますよ～！
簡単★パラパラ黄金チャーハン
小ねぎの小口切りはいつも常備してあるので、ベーコンを切るだけ。あとは混ぜて、フライパンに入れてもひたすら混ぜる！鍋をあおったりしなくてもいいのです、これはあおらないで下さい！
このレシピの生い立ち
ゴハンと卵を先に混ぜておくというやり方は「試してガッテン」で。
パラパラになりますよ～！
作り方
- 1
ボウルにゴハンを入れ、卵を割りいれる。ゴハンに対して卵が足りないとパラパラチャーハンにならないので注意。 塩コショウ、練り中華だしも入れ万遍なく混ぜる。
ベーコンは５mmくらいに、小ねぎはみじん切りにしておく 。 - 2
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
１のゴハンをいれ、ひたすらパラパラになるまで強火で根気よく混ぜる。 - 3
ゴハンがパラパラになったら、小ねぎを入れ、仕上げに醤油を鍋肌からジャーッと入れる。
出来上がり！
コツ・ポイント
具はお好みで何でもいいのですが、火が通りにくいものは前もって下ごしらえしておいてください。味付けはお好みでみてね。 パラパラにしたいなら必ず多くても二人分くらいづつ作ってね。
ベーコンは無添加の物が本当の豚肉の味がするのでオススメ！
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