☆しるしをボウルに入れ、イーストめがけて、水を流しいれ木ベラで混ぜる。

全体が均一になったら、溶かしバターを加え、混ぜる。

レーズンを加え、生地に混ぜ込む。

ボウルのまわりについた生地をスケッパーで落としてまとめ、ラップをて一次発酵（40℃で25～35分）

一次発酵の途中で、ワッフルメーカーの余熱を！

生地が1.5倍、表面にフツフツ気泡が上がっていれば、発酵完了☆

ワッフルメーカーにうっすらと手早くバター（分量外）を塗る。

生地をおたまで流しいれ、ゴムベラでならし、ふたをして、約5分で完成。

一度に二枚焼けるワッフルメーカーだったので、二度、8番の作業を繰り返しました。ただし二度目は4分半で焼けました。