ぜんまいの煮物♪簡単・山菜炒め煮

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ2件ありがとう!長持ちするのが乾物の良いところ。1品足りないときに、すぐにできる、ぜんまいの煮物はいかが?
このレシピの生い立ち
干しぜんまいの場合は、お湯又は水につけてもどして下さい

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材料

  1. ぜんまい 水につけて戻して160g
  2. 油揚げ 1枚
  3. ごま 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ぜんまいは、水気を切って、5cmくらいに切り、フライパンに油を入れて炒める

  3. 3

    油揚げは細切りにして炒める

  4. 4

    酒、みりん、しょうゆを加え、汁気が少なくなるまで炒めます

  5. 5

    削り節をかけて、出来あがり!

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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