根菜・おから炒め煮♪簡単煮物・食物繊維
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
クックKFKILS☆さん、つくれぽ4件有難う！食物繊維を多く含むおから♪ナイアシン、ビタミンKを含む鶏ひき肉♪
このレシピの生い立ち
おから
性味：甘・涼
帰経：心・大腸
効能：清熱止血・健脾和胃
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
根菜・おから炒め煮♪簡単煮物・食物繊維
クックKFKILS☆さん、つくれぽ4件有難う！食物繊維を多く含むおから♪ナイアシン、ビタミンKを含む鶏ひき肉♪
このレシピの生い立ち
おから
性味：甘・涼
帰経：心・大腸
効能：清熱止血・健脾和胃
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
人参と牛蒡は千切りにする。牛蒡は水にさらしてアクをぬき、水気を切る。
-
- 3
フライパンを熱し、生姜のみじん切り・鶏ひき肉を炒める
-
- 4
肉に火が通ったら、２の人参・牛蒡を加えてよく炒め
-
- 5
だし汁・砂糖・しょうゆ・塩を加え、
-
- 6
おからを加え、いり煮する
-
- 7
長ねぎのみじん切りを加え
-
- 8
卵を割りいれて、手早く混ぜる
-
- 9
味が不足しているなら、しょうゆでととのえる。冷まして味を含ませる。
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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