ダイエットにも！豆もやしとわかめのナムル
きみちちゃん @cook_40041763
ごま油の香りが食欲をそそります。お好みで、七味や一味唐辛子を入れて ピリ辛でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
以前は 豆もやしだけで作っていましたが、わかめも入れて作ってぇ～っと言う主人のリクエストから 一緒に混ぜて作りようになりました。
ダイエットにも！豆もやしとわかめのナムル
ごま油の香りが食欲をそそります。お好みで、七味や一味唐辛子を入れて ピリ辛でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
以前は 豆もやしだけで作っていましたが、わかめも入れて作ってぇ～っと言う主人のリクエストから 一緒に混ぜて作りようになりました。
作り方
- 1
乾燥わかめを水に入れて戻しておく。（袋の戻し時間より１～２分早く わかめをしぼっておく。）
-
- 2
豆もやしをゆでる。（３～５分硬さはおこのみで）ざるにあけて水気をとっておく。
- 3
豆もやしがあついうちに 戻しておいたわかめとしょうゆを入れて混ぜる。
-
- 4
ごま油を入れてよく混ぜます。（辛いのが苦手な人は ここで出来上がり）
- 5
七味または一味唐辛子をお好みで入れて混ぜてください。
コツ・ポイント
しょうゆを和えてから ごま油を入れないと味が染みません。油でコーティングされてしまうからでしょうか。
乾燥わかめは 戻す時間を長くするとドロドロして
食感がよくありません。
わかめは、生が売っているときは 生のほうがおいしいです。
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