わかめと豆もやしのナムル
山都すみれ @cook_40050608
ワカメをナムルに加えて。ワカメからの旨味も加わり美味しいですよ。豆もやしの食感もアクセントに。お好みでラー油を加えても
このレシピの生い立ち
わかめを和風の和え物以外でいただきたくて。
わかめと豆もやしのナムル
ワカメをナムルに加えて。ワカメからの旨味も加わり美味しいですよ。豆もやしの食感もアクセントに。お好みでラー油を加えても
このレシピの生い立ち
わかめを和風の和え物以外でいただきたくて。
作り方
- 1
ワカメをボウルにれ少量の水で戻し、しっかり水気を絞る。
-
- 2
鍋に湯を沸かし、千切りにした人参、豆もやしを茹でる。茹で上がったらザルにあげる。
-
- 3
ボウルにごま油、醤油、お酢を入れ混ぜ、水気を絞ったワカメを加える。
-
- 4
３に２を加え混ぜ、白ごまを加え混ぜる。
-
- 5
器に盛り完成。
-
コツ・ポイント
作りたてより少し時間をおいたほうが味が馴染んで美味しく頂けます。
辛いのがお好きな方はラー油を加えてもいいですよ。
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