簡単イタリアン！サンマのハーブパン粉焼き
kurosawamasayo @cook_40114171
乗せて焼くだけの簡単レシピ。白ワインにぴったり。簡単なおもてなしにも使えるよ。
このレシピの生い立ち
秋に安いサンマを塩焼き以外で食べたかったから。
ワインにぴったりです。
簡単イタリアン！サンマのハーブパン粉焼き
乗せて焼くだけの簡単レシピ。白ワインにぴったり。簡単なおもてなしにも使えるよ。
このレシピの生い立ち
秋に安いサンマを塩焼き以外で食べたかったから。
ワインにぴったりです。
作り方
- 1
オーブンを200-210℃に暖めておく。
- 2
サンマを3枚におろし塩を振ってしばらく置く。出てきた汁をキッチンペーパーでよく拭く。コショウを振って耐熱皿に重ならないように並べる。
-
- 3
ボールにパン粉、粉チーズ、ニンニクみじん切り、ドライハーブを入れて混ぜる。オリーブオイルをパン粉類がしっとりするまで入れる。
-
- 4
サンマの上に手順2のパン粉をまんべんなく振りかける。
- 5
プチトマトを半分に切って適当に空いているところに並べる。バターを小さくちぎって適当にサンマの上に乗せる。
- 6
210℃のオーブンで20分ほど焼く。
コツ・ポイント
＊ドライハーブは多いほうがおいしい。
＊サンマは冷凍物でも十分においしいです。
＊今回は普通のトマトですがプチトマトの方が甘みがあっておいしいです。
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