【減塩・低タンパク】トマトのクリーム煮

腎臓病食
腎臓病食 @cook_40107466

塩分1.6g
タンパク質20g
です!
このレシピの生い立ち
ある料理番組でクリームチーズを使ったイタリアン料理を紹介していたので、これを減塩で作れるか考えました!

【減塩・低タンパク】トマトのクリーム煮

塩分1.6g
タンパク質20g
です!
このレシピの生い立ち
ある料理番組でクリームチーズを使ったイタリアン料理を紹介していたので、これを減塩で作れるか考えました!

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材料

  1. もやし 半袋
  2. きゅうり 半分
  3. ネギ 半分
  4. トマト 1個
  5. しいたけ 2個
  6. 牛肉バラ 70g
  7. クリームチーズ(kiri) 1個(20g)
  8. 減塩みそ 小匙1
  9. ニンニク 1片
  10. 大匙1
  11. コショウ 適量
  12. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    もやし、きゅうり、ネギ、トマト、しいたけ、牛バラ、にんにくをフライパンで炒める。

  2. 2

    クリームチーズ、減塩みそ、酒、コショウ、味の素を加え炒める。

コツ・ポイント

野菜は、一口サイズに切るのがポイント
トマトは形が無くなるぐらいぐちゃぐちゃにしてスープに溶かす。

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腎臓病食
腎臓病食 @cook_40107466
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慢性の腎疾患になってしまいました。将来、透析にならないようにたんぱく質と塩分の食事制限がありますが、その中でも食事が楽しめるように色々レシピを作っていきたいので、よろしくお願いします。ブログもやってますので、閲覧してもらえると嬉しいです。ブログhttp://jinzoubyou966.blog.fc2.com/
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