ブロッコリーと玉子のオープンマヨサンド
cyok_ki @cook_40107712
挟まないオープンサンド♡挟まないのでとっても彩りが綺麗です！冷凍のブロッコリーを使ってお手軽に作れます( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
彩りのいいオープンサンドが作りたくて。
ブロッコリーと玉子のオープンマヨサンド
挟まないオープンサンド♡挟まないのでとっても彩りが綺麗です！冷凍のブロッコリーを使ってお手軽に作れます( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
彩りのいいオープンサンドが作りたくて。
作り方
- 1
たっぷりのお湯で玉子を茹で、固茹でのゆで卵を作る。
- 2
ブロッコリーを解凍し、食べやすい大きさに切る。トマトは水洗いし、スライス。
-
- 3
ゆで卵をスライサーっろ使い、みじん切りに刻む。
食パンはトーストしておく。
-
- 4
ボウルに玉子とブロッコリーを入れ、マヨネーズ・しょうゆを加えて混ぜたら、ブラックペッパーで味を調える。
-
- 5
トーストにマヨネーズ（分量外）を塗り、サニーレタス、トマトの順で敷く。④を上に乗せたら完成。
-
コツ・ポイント
刻んだ玉ねぎを加えても美味しいです。パンに塗るマヨネーズは、トーストが焼きたての方がオススメです( ^ω^ )
ブロッコリーはできれば自然解凍が良いですが、レンチンする場合は、よく粗熱をとってもくださいね！
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